入冬了这份消费提示请查收

入冬后，气温降低，食品安全风险有所变化，弋江区市场监督管理局特向广大消费者发出如下消费提示：

食材选购要点：优先选择正规商超与农贸市场，购买时留意食品包装完整性、保质期及标识信息。对于肉类，要查看检验检疫证明；蔬菜应挑选新鲜、无明显损伤的。像冬季常见的白菜、萝卜等，要注意是否有腐烂迹象。

储存注意事项：多数食品适宜低温储存，但冰箱并非万能。生熟食材需分开存放，避免交叉污染。一些速冻食品如饺子、汤圆，要按照包装说明的温度和条件保存，且不宜存放过久。

烹饪加工关键：烹饪过程中，务必确保食物熟透。例如冬季常吃的火锅食材，肉类、海鲜、豆制品等要充分煮熟，以防寄生虫与细菌感染。

外出就餐指南：选择有资质、信誉良好的餐厅，查看其食品经营许可证等证件。点餐时，避免食用生冷、未熟透的菜品，像醉蟹、刺身等风险较高的食物应谨慎选择。

网络订餐须知：选择口碑好、配送规范的平台与商家，收到餐食后检查包装是否完好、食物有无变质。

特殊人群关怀：老人、儿童、孕妇等特殊人群，抵抗力较弱，饮食应更谨慎。例如老人不宜过量食用油腻、高盐食物，儿童要保证营养均衡摄入。

入冬后，更要关注食品安全，让每一次消费都为健康加分。